Los antojitos de Peque

Cenaduría Peque’s ofrece platillos típicos de la gastronomía mexicana, con un característico sabor casero. Algunos de los aspectos que distinguen al negocio son el excelente servicio y el toque especial que se le agrega a las recetas, motivo por el cual ha permanecido varios años.

Esperanza del Refugio Rivera Zavala, mejor conocida como “Peque”, comenzó su negocio hace 9 años en el mes de junio. En este lugar, se vende una gran variedad de antojitos, tales como: pozole, tacos, enchiladas, sopes, quesadillas, tostadas y flautas. Ella nos comenta que la comida que más se pide en su cenaduría son las quesadillas. Por otro lado, también se ofrecen varias opciones de bebidas: refrescos, aguas frescas y atoles.

Un platillo que la mayoría de las personas acostumbran a preparar es la médula en caldo, sin embargo, la Cenaduría Peque’s se distingue por servirlo en tacos, quesadillas y flautas; la médula es cocida a fuego lento y se prepara con jitomate, cebolla, condimentos y otros ingredientes. Por si fuera poco, además del toque que el negocio le da a la preparación de la médula, la salsa de jitomate tiene una “sazón única”, que agrada a su clientela de acuerdo con Esperanza.

Cabe mencionar que, se puede visitar su establecimiento de lunes a sábado en el municipio de Tlaquepaque en la calle Retinto #220, en el fraccionamiento Jardines de la Paz, a partir de las 7:00 p.m. hasta las 11:00 p.m.; donde se puede comer, o bien pedir para llevar.