Conquista el sabor de España

Casa Tomás es un restaurante/bar ubicado en la zona metropolitana de Guadalajara. Su comida captura los sabores típicos de España de forma contemporánea. El menú se caracteriza por su amplia variedad culinaria.

Una de las especialidades de la casa es el pescado al Orio, que consiste en róbalo horneado con refrito de ajo tostado, chile piquín, cherrys (tomate) y perejil. Sin embargo, la carta también cuenta con ensaladas, cremas, y platillos de mar y tierra.

Por otro lado, la gama de vinos y licores es muy extensa; además los comensales pueden disfrutar de su variedad de postres, o incluso si así lo desean de fumar un puro.

Jorge Hernández, chef del restaurante, quién ha trabajado en el lugar por 12 años, afirma que Casa Tomás ofrece un servicio de calidad y buena comida; cabe mencionar que los platillos están influenciados por sus experiencias, dando un toque único y personal.

Sin embargo, debido al confinamiento por COVID-19, el número de comensales se ha reducido drásticamente, ya que de acuerdo con el chef Hernández la cifra disminuyó un 85% debido a la situación actual. Han optado en implementar algunas medidas; Jorge dijo, “hemos recortado el menú promocionando los platillos estrellas, anunciándonos más en redes sociales, para que el público vea que el lugar está abierto y siendo sanitizado.”

El restaurante se ubica en la Colonia Americana, calle Calderón de la Barca #95. El mismo ofrece servicio a domicilio. Sin duda, Casa Tomás es una excelente opción si se desea deleitarse con el sabor de la cocina española.